Az élelmiszerpazarlás ellen küzd a Csongrád-Csanádi Kereskedelmi és Iparkamara

Az élelmiszerpazarlás ellen küzd a Csongrád-Csanádi Kereskedelmi és Iparkamara is. Durovic Éva, projektmenedzser a Rádió 88-nak elmondta, a ReS-Food projekt célja, hogy az ellátási lánc minden egyes lépcsőfokán lehetséges megoldásokat kínáljon az élelmiszerpazarlás csökkentésére és a felesleges élelmiszerek rászorulóknak történő szétosztására. A programban vendéglátóipari szolgáltatók, jótékonysági és civilszervezetek, valamint önkormányzatok is részt vesznek. A projektben görög, szerb, horvát és ciprusi szakemberekkel dolgoztak ki egy oktatóanyagot, mely eszközöket és módszereket biztosít az élelmiszermentési lánc sikeres létrehozásához.