A háztartások pazarlóbban bánnak a készételekkel

A háztartások pazarlóbban bánnak a készételekkel – derült ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Maradék nélkül programjának legfrissebb kutatási eredményeiből. A 2023. negyedik negyedévében végzett felmérés 501 háztartás csaknem 1400 fogyasztójának szokásait vizsgálta. A háztartási élelmiszerhulladék csökkenése tavaly megtorpant. Sőt, 2022 hasonló időszakához képest két kilogrammal 62 kilogrammra emelkedett az átlagos fejenkénti éves mennyiség. A két kilós gyarapodás szinte teljes egésze az úgynevezett elkerülhető élelmiszerhulladékok, vagyis a tiszta pazarlás területén jelentkezett.