Hamarosan érkezhet a tehén nélkül előállított, szintetikus tej

Hamarosan érkezhet a tehén nélkül előállított, szintetikus tej a boltokba. A tehéntejben található fehérjéket egy feltörekvő biotechnológiai módszerrel, az úgynevezett „precíziós fermentációval” hozzák létre. Ehhez az alaphoz további ásványi anyagokat, cukrokat, zsírokat és aromákat adnak hozzá. A kutatók szerint ennek a tejtermelésnek a felgyorsítása olcsóbbá tehetné a szintetikus tejet a tehéntejnél.