Nagyot nőtt tavaly a növényi alapú termékek piaca

Mintegy 22 százalékkal emelkedett tavaly a növényi alapú termékek közül a sajt, a hűtött desszert és puding, a jégkrém, tej, tejszín, tejszínhab és joghurt helyettesítésére használt élelmiszerek forgalma Magyarországon – írja a Világgazdaság. Minden korosztály egyre jobban figyel az egészségtudatosságra és a fenntarthatóságra. 2020 óta drasztikusan emelkedett a jól tárolható növényi tejhelyettesítő termékek iránti kereslet.