A gombatermesztés biológiai védekezésen alapuló módszerét dolgozták ki az SZTE részvételével

A gombatermesztés biológiai védekezésen alapuló módszerét dolgozták ki a Szegedi Tudományegyetem és az Új Champignons Kft. szakemberei egy uniós támogatással megvalósított kutatás-fejlesztési programban. Azt vizsgálták, miként alkalmazható az ökológiai szemlélet a gombatermesztés és -feldolgozás minden fázisában.